COMPANY

本場ベトナムの

『美味しい』を、

日本の品質で。

在日外国人の人口ランキングで、ベトナムは中国に次ぐ第2位。日本で急成長するベトナムの食マーケットで欠かせないのが、伝統食である「ベトナムハム」です。ベトナムの方々から熱望を受け、株式会社フードフォースでは、ベトナムハムなどの食品製造に乗り出しました。

「アジア・太平洋地域の急成長企業ランキング2022」
日本飲食料品カテゴリー第1位
「アジア・太平洋地域の急成長企業ランキング2023」
日本飲食料品カテゴリー第1位
「アジア・太平洋地域の急成長企業ランキング2024」
日本飲食料品カテゴリー第1位


名古屋市の工場でバインミーブレッド製造、瀬戸市の2つの工場で食肉製品製造、冷凍食品製造を実施。

イギリスのフィナンシャルタイムズとドイツのスタティスタ社が実施する「アジア・太平洋地域の急成長企業ランキング」において日本の飲食料品カテゴリーで3年連続第1位に輝くなど、成長著しい企業です。

RESTAURANT

日本のベトナム食品メーカーが手がける本格カフェとして、愛知県瀬戸市に「ベトナムデリ珈琲」の1号店をオープン。ベトナム風サンドイッチ「バインミー」や米粉麺「フォー」、「ベトナムごはんセット」やご当地ビールまで取り揃え、ランチ、カフェ、ディナーと多彩なシーンでご活用いただけます・・・

PRODUCTS

フードフォースの食品ブランド「ベトナムデリ-vietnamdeli-」は、看板商品のベトナムハム、ベーカリー、冷凍ベトナム食品の3分野で商品開発・製造を行っています。「Vietnamese Taste – Japanese Quality(本場ベトナムの『美味しい』を日本の品質で皆様のもとへ)」を徹底したベトナム食品は、全国1000カ所に及ぶベトナム食材店やレストランへと販売網を拡大し、安心安全かつ美味なベトナムの食文化の普及に貢献しています。

Meat Products

食肉製品

BANH MI

バインミー

Frozen Food

冷凍ベトナム食品

NEWS

お知らせ

  • 2026.1.7

    新ブランド「宝禄製茶」誕生のお知らせ

    このたびフードフォースは、日本とベトナムの深い絆を背景に、新たな茶ブランド 「宝禄製茶(ほうろくせいちゃ)」 を立ち上げました。

    宝禄製茶は、ベトナム バオロク産の上質な茶葉を主軸に据え、自然の恵みと人々の営みによって育まれたお茶の魅力を、世界へ届けることを使命としています。

    私たちは、お茶に宿る精神性や文化的価値を、単なる「伝統」として守るだけではなく、現代の感性で捉え直し、未来へとつながる”生きた価値”として提案してまいります。

    ブランド第一弾として、ベトナムバオロク産の碾茶を日本に輸入し、日本の技術で仕上げた、日越協業による抹茶商品を展開いたします。

    これは、両国の知恵と情熱を結集した象徴的なプロダクトです。

    今後は、日本をはじめ世界各地の茶産地との連携に加え、各地に根ざしたお茶文化の魅力を広く紹介・発信していく活動にも取り組んでまいります。

    国境や文化の壁を越え、世界の茶文化をつなぐ、そのようなブランドを目指します。

    ブランド名に込めたのは、

    「宝(たから)」のように大切に育てられたお茶を、

    「禄(めぐみ)」として人々のもとへ届けたいという想いです。

    ここから、世界に向けて、茶の価値を再発見し、再定義する旅がはじまります。

    今後とも、皆さまのご期待とご支援を心よりお願い申し上げます。

    Thông báo ra mắt thương hiệu mới
    Horoku Seicha – 宝禄製茶

    Chúng tôi trân trọng thông báo rằng, công ty Food Force với nền tảng là mối gắn kết bền chặt giữa Nhật Bản và Việt Nam, đã chính thức cho ra đời thương hiệu trà mới mang tên

    Horoku Seicha.

    Horoku Seicha lấy nguồn trà chất lượng cao từ vùng Bảo Lộc – Việt Nam làm trọng tâm,

    và mang trong mình sứ mệnh giới thiệu vẻ đẹp của trà – được nuôi dưỡng từ thiên nhiên,

    từ đời sống và bàn tay con người địa phương – đến với thế giới.

    Chúng tôi không xem giá trị tinh thần và văn hoá của trà chỉ là “truyền thống” cần được bảo tồn.

    Thay vào đó, Horoku Seicha mong muốn tái diễn giải những giá trị ấy trong bối cảnh của thời đại, để trà trở thành một giá trị sống, có thể tiếp nối và lan toả tới tương lai.

    Ở bước khởi đầu của thương hiệu, chúng tôi giới thiệu dòng matcha được sản xuất từ tencha Việt Nam, được hoàn thiện bằng kỹ thuật và tư duy chế biến của Nhật Bản – một sản phẩm kết tinh từ sự hợp tác Nhật – Việt.

    Trong thời gian tới, Horoku Seicha sẽ mở rộng hợp tác với các vùng trà trên khắp thế giới, bao gồm Nhật Bản và nhiều quốc gia khác.

    Song song đó, chúng tôi cũng sẽ tích cực giới thiệu và lan toả nét đẹp của văn hoá trà gắn liền với từng vùng đất, hướng tới việc trở thành cầu nối kết nối các nền văn hoá trà trên toàn cầu, vượt qua ranh giới quốc gia và khác biệt văn hoá.

    Tên gọi Horoku Seicha – 宝禄製茶 được gửi gắm trong đó mong muốn:

    những lá trà được nuôi dưỡng như “báu vật” (宝)

    sẽ được trao đến con người như một “phước lộc” (禄) của thiên nhiên và con người.

    Từ nơi đây, hành trình tái khám phá và tái định nghĩa giá trị của trà trên thế giới chính thức bắt đầu.

    Chúng tôi chân thành mong nhận được sự đồng hành và ủng hộ của quý vị trong chặng đường sắp tới.

  • 2025.12.23

    国際茶祭2025にて国際的認定を受領

    ― ラムドンティー株式会社 CEO・森 一樹 登壇 ―

    弊社代表・森 一樹は、ラムドンティー株式会社 CEO
    就任後、世界中からお茶関係者が集うベトナムの国際イベント「国際茶祭2025」において同社を代表して登壇し、名誉ある国際的認定を受領いたしました。

    2025年12月5日夜、国営放送 VTV9 にて生中継された開会式において、以下二つの重要な証認が正式に授与されました。

    ■ UNESCOによる認定
    「コミュニティをつなぎ、無形文化遺産を実践する企業」としての公式証認

    ■ 歴史的記録の認定
    1927年創業、ベトナム最古の現存する茶工場としての公式記録認定

    これらの認定は、「文化と産業をつなぐお茶づくり」というビジョンのもと、ベトナムと日本を起点に世界へと広がる茶文化の未来に向けた取り組みが、国際的に高く評価された成果であると受け止めております。

    就任以降、茶を単なる農産物ではなく、人と人、地域と世界を結ぶ文化資産として位置づけ、持続可能な産業づくりと国際交流の推進に注力してまいりました。今回の証認は、その歩みが確かな一歩として刻まれた象徴的な出来事です。

    弊社は今後も、代表・森 一樹のリーダーシップのもと、茶文化の価値を次世代へと継承し、国境を越えた協働と発展に貢献してまいります。

  • 2025.11.11

    株式会社 フードフォース 10周年

    本日11月11日、株式会社フードフォースは創立10周年を迎えることができました。
    この節目の日を迎えられたのは、これまで私たちを支えてくださったお客様、従業員、そしてパートナーの皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。
    「食を通じて、世の中に本当に必要とされる価値を届けたい」――
    その想いを胸に独立してからの道のりは、決して平坦なものではありませんでした。
    幾多の挑戦と変化の中で、私にとって大きな転機となったのは、ベトナムとの出会いでした。
    それは誰かのために仕事を通じて尽くすことができるという意義深い人生を与えてくれた国です。
    そして、食文化を尊び、人と人との絆を大切にする多くの方々とのご縁に恵まれ、手を取り合いながらここまで歩んでこられたことを、心から誇りに思います。
    人の人生は、まさに「縁」によって導かれるものです。
    そしてその縁を良いものに育てるかどうかは、自分自身の心の在り方にかかっています。
    私たちはこれからも感謝の心を忘れずに、人のため、そして未来のために、
    “食”という普遍的な価値を通じて、新たな可能性を創造してまいります。
    この10年の歩みを共にしてくださったすべての皆様に、改めて深く御礼申し上げます。
    そしてこれからの10年も、フードフォースは「共に成長し、共に成功する」仲間たちとともに、世界に笑顔と誇りを届けてまいります。

    株式会社フードフォース
    代表取締役 森 一樹